Khan's of Kensington
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Le "Khan's of Kensington" à Londres est un restaurant indien traditionnel qui régale ses clients avec une cuisine authentique du nord de l'Inde depuis plus de 30 ans dans le quartier de South Kensington. Situé dans une région réputée pour sa proximité avec des attractions culturelles telles que le Royal Albert Hall et différents musées renommés, il attire à la fois les touristes et les locaux à la recherche d'une expérience détendue mais savoureuse. Le restaurant s'est forgé une réputation en tant que lieu de rencontre chaleureux alliant l'essence de l'hospitalité indienne à une touche de sophistication.
L'atmosphère au Khan's est accueillante et décontractée, avec un intérieur moderne et lumineux tout en conservant une note intime. Des chaises en cuir noir, des nappes blanches et des œuvres d'art discrètes aux murs créent un équilibre entre élégance et confort. À noter en particulier, la disposition ouverte qui permet d'observer l'agitation de l'environnement pendant le repas - un aspect qui fait du restaurant un endroit idéal pour faire une pause après une journée de visites ou de shopping. Pour des occasions privées, il y a également une salle séparée au sous-sol, parfaite pour les petits groupes.
Culinairement, le Khan's représente la diversité et la profondeur de la cuisine du nord de l'Inde, avec un accent sur les plats tandoori, les currys et les biryanis. Une spécialité est le "Fish Coliwada", un plat de poisson frit et mariné au pomfret de Bombay, qui enchante les convives avec sa croûte épicée et son intérieur tendre. Tout aussi apprécié est l' "Officer's Chop of Lamb in Honey Sauce", où des côtelettes d'agneau juteuses sont affinées avec une sauce miel sucrée et épicée - une interprétation créative alliant tradition et innovation. Le "Murgh Tikka Masala" est un classique, servi ici avec une sauce tomate crémeuse et du poulet grillé parfait, souvent loué comme l'un des meilleurs de Londres. Les végétariens se délectent de plats comme le "Tandoori Mushroom Masala", où les champignons sont préparés dans un mélange d'épices riche au tandoor.
Les plats sont complétés par une sélection d'accompagnements et de pains qui complètent l'expérience. Le naan fraîchement cuit, en particulier le naan à l'ail, est souvent salué pour sa texture moelleuse et son goût intense. La carte des boissons propose une sélection soigneusement choisie de vins du Vieux et du Nouveau Monde, ainsi que des options sans alcool comme le Mango Lassi, qui soulignent parfaitement les saveurs des plats. Le restaurant est fier d'être flexible - si un plat favori ne figure pas sur la carte, la cuisine est prête à le préparer sur demande, mettant en avant le service personnalisé.
Le service au Khan's est décrit comme toujours amical et attentif. Le personnel, souvent mentionné par leur nom par des habitués, s'efforce de rendre la visite aussi agréable que possible, que ce soit par des recommandations ou de petits gestes d'hospitalité. En particulier aux heures de pointe, le service reste efficace, même s'il peut parfois y avoir des temps d'attente. La direction familiale du restaurant contribue à une atmosphère chaleureuse qui incite de nombreux clients à revenir encore et encore.
Le Khan's of Kensington est un lieu qui allie tradition et qualité, devenu un élément essentiel du paysage de South Kensington. Il attire une large gamme de clients - des familles aux couples en passant par les voyageurs solitaires - et propose en plus des repas sur place des options à emporter et de livraison, le rendant encore plus accessible. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner relaxant ou une pause après une visite au musée : le Khan's offre une expérience qui ravit à la fois les papilles et le cœur. Il est la preuve que la cuisine authentique et une atmosphère accueillante ne perdent rien de leur attrait après des décennies.
